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【散文】猫叹气(此文发7.29合肥日报)

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楼主: 黄土地       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2018-9-13 19:11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
【散文】猫叹气
         文/黄璜
  猫和老鼠自古以来就是一对冤家,民间流传下来的故事也挺多。
  在我的家乡合肥地区,有一种叫做“猫叹气”的蔑器,它的体型较大,圆底盘,大肚子,小颈口,上面有个蔑盖子,扣起来非常严实,每到冬季,农家看用它能盛装十多只腌制的鸡鸭鹅等,平常则用它盛装一下花生糕点糖果等较为贵重的物品,人们给这种蔑器取名“猫叹气”,其实这个名字对于猫来说也有失公允,我也常常为猫鸣不平,其实,这种蔑器主要好处有两个,一是针对老鼠和飞鸟,另外一个就是通风,便于物品的长时间储藏。
  “猫叹气”产生的年代较远,在清晚及民国时期,民间先是流行一种非常美观的瓷盖罐,俗称“田盂”。这种陶罐虽然只是生活用品,用途简单,却可放剩饭菜,也可在夏季用它来凉白开水,但我想“田盂”那时的主要用途应该是盛装种子,既可防鼠又可防潮。由于陶罐易碎,也不通风,更主要是陶罐体积较小,盛装不了多少东西。于是蔑匠们便创新性地编织出一种名叫“猫叹气”的蔑器来。但在一些地方,因为不盛产竹子,木匠们便用柳条编织“猫叹气”。柳条编织的“猫叹气”既重,既不美观,也不适用。
不知为什么,在全国各地,这种蔑器的名字大多名叫“猫叹气”,也有的地方叫它“气煞白”。关于此名,民间流传有个故事。在很久以前,农村里一般很穷,一年四季粗茶淡饭,只有春节才会买些肉和鱼过年。大年三十前晚,人们将鱼肉烧熟后,盛放在田盂内,半夜家中养的那只猫闻到香味,窜到桌上用脚扒,用嘴顶,可因为盖重又滑无法揭开盖子,家猫只得去邀邻近的猫一起来推盖,任凭群猫搬弄,那盖就是纹丝不动,气的猫吹胡子瞪眼,无计可施。这一幕却被守岁的家人发现了,于是这个器物便有了“气煞猫”的名字。
前不久,我特地探访街道的老蔑匠,老先生说他20多年没没编制过这种蔑器,其主要原因有两点,一是市场没需求,二是猫叹气的编制太费时,一个‘猫叹气’至少需要2天时间。”问起编制方法,老蔑匠先是叹了口气,说道:“如今能编制‘猫叹气’的蔑匠应该很少了。在上世纪六、七十年代,这种篮子很普通,那时我编制的‘猫叹气’好卖得很,关于这种蔑器的编制,最难的地方就是关口处,方法也和竹篮子的编制差不多,先用硬蔑作茎,然后用二道黄细蔑围着编织,底部呈圆形,大小适宜时,再把茎条弯起,编到颈部时,要用上绳子,让颈部尽可能窄一些,编完颈部,再慢慢放松,蔑器呈现出葫芦状,最后收口加盖,竹盖挺讲究,是个技术活,一定要严实,严了盖不上,松了照样可钻老鼠。不过在那时,人们往往为了保险,便用竹签拗住关口。”
我家曾有一个“猫叹气”。每到冬季,妈妈便将腌制的咸鱼、咸肉放在里面,选几个大晴天,将这些需要晾晒的咸菜高高挂在树枝上,那些猫啊,鸟儿,面对眼前的美味佳肴,只能是望洋兴叹。但若是到了正月,我和哥哥却也像小猫咪似的,总是惦记着里面的糖果糕点,记得我在读小学时的一个星期天,我偷偷地架起了板凳,掀开了竹盖,可那只短手臂怎么也够不着里面的糕点,一不小心便从凳子上摔了下来,幸好我只是额头上摔了个大血包。妈妈叹了口气说道:“本想将这几块糕点留给你们外婆的,看来是留不住了,也罢,给你们分着吃了也好,免得你们以后老是惦记着。”当我们听了妈妈的话后,我当时就哭了,跟着我一起哭的还有哥哥,原来哥哥也偷着吃了里面的糕点。
这件事仿佛就在昨天。幸好,我的老父亲至今还珍藏着“猫叹气”,虽然我家的“猫叹气”已经淡出我们的生活,可关于“猫叹气”的故事,却让我心生温暖,回味无穷。





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发表于 2018-9-17 11:11:43 | 显示全部楼层
欣赏通俗的话语,感受过去的生活。叹惜这种手工活,以后可能真的要失传了!问好,祝秋祺!
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